Untuk apa rotary evaporator digunakan dalam kimia?

A rotary evaporator is one of the most commonly used chemical lab devices. it’s easy to understand why more and more labs prefer investing in rotary evaporators rather than sticking to their old distillation methods. The effectiveness, efficiency, and accuracy of this method are good enough reasons for many labs across the world to use it.

Its role is to remove solvents from various samples in a gentle yet effective manner. There are many reasons why labs use such devices in their daily work. This article takes a closer look into the main purposes of using this gentle distillation method.

Penggunaan pertama dari rotary evaporator adalah untuk memusatkan komponen yang tidak mudah menguap dalam larutan. Misalnya, jika Anda ingin mendapatkan ekstrak tumbuhan, Anda dapat menggunakan rotary evaporator untuk menghilangkan air dari campuran. Ini adalah metode yang efektif untuk mengekstrak aroma yang mudah menguap dan molekul rasa tanpa perlu menggunakan suhu tinggi. Inilah sebabnya mengapa perangkat tersebut banyak digunakan dalam memasak molekuler untuk persiapan ekstrak dan distilat. Peran utamanya adalah untuk memungkinkan ekstraksi rasa tertentu dari campuran herbal, alkohol dan buah tanpa menggunakan panas untuk memisahkan senyawa utama dalam campuran.

Cara terbaik untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang proses penguapan putar adalah dengan mengubah perspektif Anda. Distilasi tidak lain adalah pemisahan zat-zat yang berbeda dalam campuran. prosedur ini memungkinkan kita untuk memisahkan asam, warna dan gula dari alkohol, air, aroma dan molekul rasa kecil. Apa yang membuat metode ini lebih baik daripada distilasi standar adalah bahwa metode ini tidak mengubah molekul-molekul dan senyawa makanan ini dengan cara apa pun. Sebaliknya, panas mengubah strukturnya, sehingga menghasilkan hasil yang sama sekali berbeda.

Evaporator putar memungkinkan penyulingan yang tepat dan lembut yang tidak dapat diberikan oleh mesin konvensional. Alasan utama mengapa rotary evaporator lebih baik daripada perangkat tradisional adalah karena ia menghilangkan pelarut di bawah vakum. Vakum menurunkan titik didih, oleh karena itu menghilangkan kebutuhan suhu tinggi untuk proses distilasi terjadi. Alasan ini harus cukup baik untuk menentukan laboratorium dan fasilitas memasak molekuler untuk menggunakan metode distilasi ini daripada yang tradisional.

Alasan kedua mengapa rotovaps lebih baik daripada mesin distilasi tradisional adalah karena luas permukaan produk jauh lebih tinggi, berkat rotasi labu penguapan. Rotasi ini mempercepat distilasi, membuat seluruh proses jauh lebih efisien daripada alternatif tradisionalnya. Selain itu, konveksi paksa membantu menjaga campuran tetap panas dan tercampur secara merata. Hasilnya adalah proses penguapan yang stabil dan merata, yang lebih tepat daripada metode lainnya.