Mengapa Orang Menggunakan Evaporator Putar?

Evaporator putar adalah salah satu perangkat laboratorium kimia yang paling umum digunakan. Perannya adalah untuk menghilangkan pelarut dari berbagai sampel dengan cara yang lembut namun efektif. Ada banyak alasan mengapa laboratorium menggunakan perangkat tersebut dalam pekerjaan sehari-hari mereka. Artikel ini melihat lebih dekat ke tujuan utama menggunakan metode distilasi lembut ini.

mengapa orang menggunakan evaporator putar

Penggunaan pertama dari rotary evaporator adalah untuk memusatkan komponen yang tidak mudah menguap dalam larutan. Misalnya, jika Anda ingin mendapatkan ekstrak tumbuhan, Anda dapat menggunakan rotary evaporator untuk menghilangkan air dari campuran. Ini adalah metode yang efektif untuk mengekstrak aroma yang mudah menguap dan molekul rasa tanpa perlu menggunakan suhu tinggi. Inilah sebabnya mengapa perangkat tersebut banyak digunakan dalam memasak molekuler untuk persiapan ekstrak dan distilat. Peran utamanya adalah untuk memungkinkan ekstraksi rasa tertentu dari campuran herbal, alkohol dan buah tanpa menggunakan panas untuk memisahkan senyawa utama dalam campuran.

Cara terbaik untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang proses penguapan putar adalah dengan mengubah perspektif Anda. Distilasi tidak lain adalah pemisahan zat-zat yang berbeda dalam campuran. prosedur ini memungkinkan kita untuk memisahkan asam, warna dan gula dari alkohol, air, aroma dan molekul rasa kecil. Apa yang membuat metode ini lebih baik daripada distilasi standar adalah bahwa metode ini tidak mengubah molekul-molekul dan senyawa makanan ini dengan cara apa pun. Sebaliknya, panas mengubah strukturnya, sehingga menghasilkan hasil yang sama sekali berbeda.

Evaporator putar memungkinkan penyulingan yang tepat dan lembut yang tidak dapat diberikan oleh mesin konvensional. Alasan utama mengapa rotary evaporator lebih baik daripada perangkat tradisional adalah karena ia menghilangkan pelarut di bawah vakum. Vakum menurunkan titik didih, oleh karena itu menghilangkan kebutuhan suhu tinggi untuk proses distilasi terjadi. Alasan ini harus cukup baik untuk menentukan laboratorium dan fasilitas memasak molekuler untuk menggunakan metode distilasi ini daripada yang tradisional.

Alasan kedua mengapa rotovaps lebih baik daripada mesin distilasi tradisional adalah karena luas permukaan produk jauh lebih tinggi, berkat rotasi labu penguapan. Rotasi ini mempercepat distilasi, membuat seluruh proses jauh lebih efisien daripada alternatif tradisionalnya. Selain itu, konveksi paksa membantu menjaga campuran tetap panas dan tercampur secara merata. Hasilnya adalah proses penguapan yang stabil dan merata, yang lebih tepat daripada metode lainnya.

Terakhir, teknisi memiliki akses visual ke proses, oleh karena itu, dapat memantau dan menyesuaikannya sesuai kebutuhan. Kondensor laboratorium ini terbuat dari kaca, sehingga semua orang dapat melihat apa yang terjadi di dalamnya. Kondensor ini juga disegel, sehingga memungkinkan pemulihan hampir 100% pelarut. Hal ini juga membuat prosesnya sangat ekonomis.

Semua ini dikatakan, mudah untuk memahami mengapa semakin banyak laboratorium lebih suka berinvestasi dalam evaporator putar daripada tetap menggunakan metode distilasi lama mereka. Efektivitas, efisiensi, dan akurasi metode ini adalah alasan yang cukup baik bagi banyak laboratorium di seluruh dunia untuk menggunakannya.